Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Farmors svartvinbärssylt
2 kilo
45 minuter
Recept på farmors svartvinbärssylt. Sylten är ganska fast och kan även användas som marmelad. Kombinera till exempel med jordnötssmör. Håller ca 8 veckor i kylen. Frys in för längre hållbarhet.
Ingredienser
2kilo
- 1 kgsvarta vinbär
- 3 dlvatten
- 1 kgströsocker
- 1 flaskapektin- (180 ml)
Gör så här
-
Koka bären med vattnet ca 10 min. Tillsätt sockret och rör om tills allt lösts upp. Koka upp och sjud sylten ca 10 min. Rör då och då.
-
Häll i pektinet och låt koka upp igen. Ta kastrullen från plattan och rör tills sylten svalnat. Då fylls bären med sockerlag och fördelas jämnare i syltburkarna och flyter inte upp till ytan.
-
Diska burkarna väl och ställ dem i ugnen på 100° ca 30 min. Häll upp sylten i de rengjorda burkarna och sätt på lock.
