Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Farmor Nancys mandelmusslor
40 stycken
Mandelmusslor med sylt och lättvispad grädde hör till klassikerna på julen. Vi bakar i god tid och fryser in, så är desserten klar.
Farmor Nancys mandelmusslor Foto: Lena Koller
Ingredienser
40stycken
- 100 gsötmandel
- 6bittermandlar
- 6 dlvetemjöl
- 200 gsmör
- 3 dlströsocker
- 1ägg
Servering
- grädde- lättvispad, varma bär eller sylt
Gör så här
-
Skålla, skala söt- och bittermandel. Mal i mandelkvarn.
-
Arbeta ihop alla ingredienserna på bänken till en jämn och smidig deg.
-
Låt den vila30 min i kylen. Sätt ugnen på 200°. Smörj mandelmussleformarna med smör och mjöla dem lätt.
-
Tryck ut små degbitar i formarna och se särskilt till att bottnen blir tunn och jämn.
-
Grädda kakorna på gallret mitt i ugnen 12 min till ljusgul färg.
-
Slå ur dem ur formarna medan de fortfarande är varma. Duka med dessertgaffel och sked och servera dem med vispgrädde och sylt eller varma bär.
