Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färgglada fudgebitar med m&m-godis
1 personer
30 minuter
Fudgen kan toppas med egentligen vilket godis som helst, men de här är ju härligt uppiggande.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1personer
- 4 dlströsocker
- 1,5 dlmjölk
- 150 gsmör
- 150 gmörk choklad- hackad
- 50 ghonung- flytande
- 2 dljordnötter- M&M-kulor, till exempel med
Gör så här
-
Lägg en bit bakplåtspapper i en form, cirka 15 ×20 centimeter.
-
Värm socker och mjölk i en tjockbottnad, rostfri kastrull. Rör om då och då.
-
Tillsätt smör, choklad och honung. Rör tills allt smält. Sätt på ett lock och koka i tre minuter. Ta av locket och koka tills massan håller för ett mjukt kulprov (cirka 116 grader.)
-
Ta av kastrullen från värmen och sätt i ett kallt vattenbad. Låt massan bli ljummen.
-
Vispa upp massan med en elvisp. Häll massan i formen och jämna till ytan. Grovhacka eventuellt M&M-godiset lite innan det strös över.
-
Låt fudgen stelna och skär sedan upp i bitar med lätt oljad kniv.
