Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Farfar Arnes sill
1 personer
Lätt, enkel och väldigt god sill.
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
1personer
- 4sillfiléer- (1 burk Abba inläggningssill)
- 2 – 3röda lökar
- 2 – 3morötter
- 1 knippadill- (ska var ganska mycket)
- 8 – 10kryddpepparkorn- hela
- 10 – 15vitpepparkorn- hela
Lagen
- 0,5 dlättiksprit
- 1,5 dlvatten
- 2 dlsocker
Gör så här
-
Koka upp lagen och låt kallna.
-
Krossa pepparkornen i mortel och blanda ner i lagen.
-
Skär de hela filéerna på tvären i 1,5-2 cm breda gaffelbitar.
-
Skiva rödlöken i tunna ringar. Skär tunna morotsslantar av morötterna. Klipp dillen.
-
Varva sillfiléer, lökringar och morotsskivori en glasburk. Häll över lagen så det täcker.
-
Lägg på lock och låt stå i kylen i cirka 3 dygn.
