Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fänkålssill
8 personer
Sill hör till på påskbordet. Och med den färdiga inläggningssillen, eller 5-minuters sillen, är det verkligen hur enkelt som helst att lägga in sin egen sill. Grundreceptet är beräknat för 8 bufféportioner.
Ove Lindfors
Ingredienser
8personer
- 1 burkinläggningssill- (420 g)
- 2 strödlök
- 1 stfänkålsstånd
Ättikslag
- 1 dlättiksprit- 12%
- 2 dlströsocker
- 3 dlvatten
- 1 tskfänkålsfrön- nystötta
Gör så här
-
Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
-
Skölj sillfiléerna i kallt vatten och låt dem rinna av. Skär sillen i mindre bitar.
-
Skiva löken och fänkålen tunt.
-
Varva sill, lök och fänkål i en väl rengjord burk och häll över den kalla lagen. Låt sillen stå i kylen minst ett dygn innan servering.
