Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fänkålskyckling med balsamvinäger
2 personer
Balsamvinäger ger en mjuk och fin syra åt kycklingen.
Ingredienser
2personer
- 2kycklingfiléer- (250 g)
- 1fänkål
- 2tomater
- 0,5 tsksalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
- 1 mskolivolja
- 2 mskbalsamvinäger
- 2 mskbasilika- grovhackad
Tillbehör
- 350 gpotatis- kokt
Gör så här
-
Skär fänkål och tomater i bitar.
-
Krydda kycklingen med salt och peppar och bryn den runt om i olja i en stor stekpanna.
-
Lägg i fänkål och tomater vid sidan om kycklingen i pannan. Låt det fräsa någon minut.
-
Häll balsamvinäger över kyckling och grönsaker.
-
Lägg på ett lock och låt allt eftersteka på svag värme, ca 10 min, eller tills innertemperaturen är 70°. Strö över basilikan. Servera med kokt potatis.
