Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Fänkål och äppel-slaw med jalapeñodressing

Fänkål och äppel-slaw med jalapeñodressing passar till grillat fläskkött och grillad fisk.

Fänkål och äppel-slaw med jalapeñodressing
Fänkål och äppel-slaw med jalapeñodressing
Fänkål och äppel-slaw med jalapeñodressing
Foto: Lisa Björner

Ingredienser

  • 400 gvitkål
  • 1fänkålsstånd
  • 6rädisor
  • 1äpple- grönt

Jalapeñodressing

  • 12 mskjalapeño- picklad
  • 1 dlmajonnäs
  • 2 mskcrème fraiche
  • 2 krmsalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald

Garnering

  • 0,5 asksmörgåskrasse

Gör så här

  1. Dressing: Mixa jalapeñon med majonnäsen. Vänd i crème fraichen och krydda med salt och peppar.

  2. Ansa vitkål och fänkål och strimla tunt, gärna på mandolin eller med osthyvel. Ansa och skiva rädisorna. Kärna ur och strimla äpplet.

  3. Blanda ner dressingen och rör ihop.

Vad tyckte du om receptet?