Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Familjepizza
4 personer
50 minuter
tillagning: 30 minuter
jäsning:
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
jäsning:
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Familjepizza bjuder på olika fyllningar. Här kan man antingen välja den bit av pizzan där man gillar fyllningen bäst eller också får man ta en liten bit av varje.
Ingredienser
4personer
- 1 satsgrunddeg för pizza- men byt ut 2 dl vetemjöl mot 2 dl grahamsmjö
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja
- 1 burktomater- krossade (400 g)
- 2 msktomatpuré
- 1 tskströsocker
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 mskoregano
- 3 dlost- riven (17 %)
Fyllning 1
- 100 gskinka- rökt
- 75 gchampinjoner
Fyllning 2
- 1rödlök
- 1 burktonfisk- i vatten (200 g)
- 3 mskkapris
Fyllning 3
- 75 gfetaost
- 1paprika- grillad
Fyllning 4
- 100 gkycklingbacon- (100 g)
- 8körsbärstomater
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en kastrull ca 3 min. Häll över tomatkross och tillsätt tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt såsen koka under lock ca 15 min. Låt såsen kallna.
-
Fyllning 1: Strimla skinkan. Ansa och skiva champinjonerna.
-
Fyllning 2: Skala och skiva löken. Låt tonfisken rinna av.
-
Fyllning 3: Smula fetosten. Strimla paprikan.
-
Fyllning 4: Strimla kycklingbaconen. Halvera tomaterna.
-
Sätt ugnen på 250°. Tryck eller kavla ut degen på en smord plåt så att degen täcker hela plåten. Bred på tomatsåsen. Lägg på de olika fyllningarna på varsin fjärdedel av pizzan. Strö över oregano och ost.
-
Grädda pizzan mitt i ugnen ca 20 min. Skär i bitar och servera med sallad.
