Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Falupuck med fetaost
4 personer
Med fetostfyllning får falukorven en mild syrlighet som passar
utmärkt till den goda såsen med oliver. Rätten kan förberedas.
Ingredienser
4personer
- 600 gfalukorv
- 50 gfetaost
- 0,5 dlkesella
Olivsås
- 1 mskolivolja
- 0,5lök- gul
- 1vitlöksklyfta
- 1 msktomatpuré
- 4 dlvatten
- 1 tärninghönsbuljong
- 0,5 dlspad- från oliverna
- 2 mskmajsstärkelse (Maizena)- maizena
- vatten
- 1 dloliver
- 1 krmsvartpeppar
- 1 krmsalt- ev.
Servering
- pasta- kokt
- grönsaker- eller sallad, kokta
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Dela korven i 4 lika delar. Skär ett snitt snett nedåt, mitt på varje bit.
-
Mosa ost och kesella. Lägg ostmassa i varje skåra. Baka korven i mitten av ugnen ca 15 min.
-
Olivsås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i olivoljan. Tillsätt tomatpuré, fräs en kort stund. Häll i vatten, buljongtärning och spad. Koka samman till 2/3.
-
Sila och häll tillbaka i kastrullen. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och red såsen under vispning.
-
Tillsätt oliver hela, halverade eller skivade. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta och grönsaker
