Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Falukorvskebab med vit bönröra och koriander
4 personer
30 minuter
Enkelt och gott är det att göra eget kebabkött med falukorv. Här serverar vi den med en smakrik röra av vita bönor och koriander. Resten av rullen fylls med valfria ingredienser. Numera finns t ex flera varianter av både vitlökssås och röd kebabsås att köpa färdiga i matbutiker. Bröden kan varieras med liba-bröd, kebabrullebröd, tortillabröd eller mjukt tunnbröd.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 400 gfalukorv
- 2 mskkebabkrydda
- 1 mskrapsolja
Vit bönröra med koriander
- 1 burkvita bönor- stora, kokta (390 g)
- 1vitlöksklyfta
- 1 krukakoriander
- 1 tskcitron- pressad
- 0,25 tsksalt
Tillbehör
- bröd- tunna, se ingress
- sallad
- tomat
- kebabsås- röd
- vitlökssås
- rödlök
Gör så här
-
Vit bönröra: Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Skala vitlöksklyftan. Repa bladen från koriandern. Mixa alla ingredienserna till en slät röra. Krydda med salt.
-
Hyvla falukorven tunt på längden med en osthyvel eller skär den tunt med en kniv. Blanda korven med kebabkrydda och olja.
-
Stek falukorven krispig i en stekpanna.
-
Fyll kebabbröd med falukorv och bönröra samt övriga valfria ingredienser och såser.
