Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Falukorvsgryta med bulgursallad
4 personer
15 minuter
En färgglad och snabblagad korvgryta med små söta tomater och strimlad salladslök. Populär hos både stora och små.
Foto: Svante Sjöstedt
Ingredienser
4personer
- 400 gfalukorv
- 4salladslökar
- 10pärltomater- små (150 g)
- 1gul lök- liten
- 1 msksmör
- 1 msksenap- söt, grovkornig
- 1 tärningarköttbuljong
- 1 dlvatten
- 3 kvistartimjan
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Bulgursallad
- 3 dlbulgur
- 5 dlvatten
- 1grönsaksbuljongstärning
- 5tomater- soltorkade
- 2salladslökar
Gör så här
-
Skär korv, salladslök och tomater i bitar och i halvor. Skala och hacka löken.
-
Fräs korv och lök i smör 2–3 min. Tillsätt tomathalvor, senap, buljongtärning och vatten och låt koka ihop 2–3 min. Smaka av med timjan och krydda med salt och peppar.
-
Tillaga bulgurn i vatten med buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Hacka tomaterna. Strimla salladslöken. Rör ner tomater och salladslök i bulguren. Servera bulgurn till korven.
