Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Falukorvsgratäng provençale
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på falukorvsgratäng. Är det säsong för färskpotatis går det alldeles utmärkt att använda i falukorvsgratängen. Använd gärna Deli-falukorv som innehåller mycket kött, 59 g kött/100 g.
Foto: Kent Jardhammar
Ingredienser
4personer
- 600 gfalukorv
- 500 gpotatis
- 3tomater
- 2zucchini
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1 dlmellangrädde
- 1 tskbasilika
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 dlparmesan- riven
Garnering
- basilika
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Dra skinnet av korven, borsta potatisen. Skiva korv och tomater i 1/2 cm tjocka skivor och zucchini och potatis i mm-tjocka skivor.
-
Varva korv, potatis och grönsaker i en ugnssäker form. Blanda grädde, vitlök, basilika, salt och peppar och häll det över gratängen. Strö över ost.
-
Tillaga gratängen mitt i ugnen ca 40 min tills den har fått fin färg och potatisen är mjuk. Garnera med basilika och servera.
