Recept på klassisk vaniljsås lagad med vaniljstång hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Enkel vaniljsås - till efterrätter och smulpajer
5 dl
Ett enkelt och snabblagat recept på vaniljsås som passar perfekt till smulpajer, äppelkakor och efterrätter. En hemgjord vaniljsås som är lika enkel att koka ihop som färdig pulversås, men mycket godare.
Foto: Stefan Wettainen
Vaniljsås
5dl
- 1 mskpotatismjöl
- 4 dlmjölk-
- 2äggulor
- 1 mskströsocker
- 1 dlvispgrädde
- 2 tskvaniljsocker
Gör så här
-
Rör ut potatismjölet i lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken, äggulor och socker.
-
Låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknat. Ta kastrullen åt sidan och låt såsen kallna.
-
Vispa grädden och vänd ner den i såsen tillsammans med vaniljsockret.
