Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Endive med fikonsalsa
6 bufféportioner
Genom att servera salsan på endiveblad blir det en plockvänlig variant av sallad.
Ove Lindfors
Ingredienser
6bufféportioner
- 2 stendiver
Fikonsalsa
- 25 gvalnötter
- 3 stfikon- torkade
- 1 stpäron
- 2 stselleristjälkar- späda
- 1 mskolivolja
- 1 mskcitron- pressad
- flingsalt
- peppar- nymald
Gör så här
-
Börja med salsan. Grovhacka nötterna.
-
Skär fikon och päron i små bitar och strimla sellerin.
-
Blanda ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
-
Ta loss endivebladen och lägg en klick salsa på varje blad.
