Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Enchiladas med chili con carne, tomater, avokado och koriander
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på enchiladas med chili con carne. Detta recept är gjort på resterna från chili con carne (se recept nedan). Det krävs bara att man planerar och gör 1 1/2 sats av chilin.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 6 – 8 dlchili con carne- se recept
- 1 burkmajs- (160 g)
- 8tortillabröd- (medium)
- 2 dlost- riven
Topping
- 2avokador
- 250 gkörsbärstomater
- 0,5rödlök
- koriander
Tillbehör
- gräddfil
- tacosås
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Låt majsen rinna av och blandad med chilin. Värm grytan. Fyll tortillabröden med chilin och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord ugnssäker form med skarvarna nedåt. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10 min tills osten har smält.
-
Topping: Halvera, kärna ur och skiva avokadon. Halvera tomaterna. Skala och skiva löken. Fördela avokado, tomater, lök och koriander på enchilladasen.
-
Servera enchiladas med gräddfil och tacosås.
