Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Emmer-chocolate chip cookies
12 stycken
25 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Emmer-chocolate chip cookies är knapriga kakor med mycket smak. Degrullen kan ligga färdig i kylen. Skär i skivor och grädda strax före servering. Enkorns fullkornsmjöl är ett urvete med mycket smak.
Foto: Peter Carlsson
Ingredienser
12stycken
- 0,5vaniljstång
- 125 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlrårössocker
- 0,5 tskhavssalt
- 0,5 tskbakpulver
- 1ägg
- 4 dlenkorn fullkornsmjöl- (240 g)
- 75 gchoklad- mörk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175° varmluft. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Vispa vaniljfrön, smör, socker, salt och bakpulver. Tillsätt ägget. Blanda i mjölet och arbeta ihop till en deg. Grovhacka chokladen och blanda den i degen.
-
Forma degen till en rulle, ca 8 cm i diameter och skär den i skivor. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda mitt i ugnen 10–12 min. Låt kakorna kallna.
