Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dubbla chokladkakor med kaffesmörkräm
20–24 kakor
1 timme och 8 minuter
tillagning: 30 minuter
i frys: 30 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i frys: 30 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Lägg ihop kakorna två och två med kaffesmörkräm emellan för extra goda kakor.
Foto: Thomas Carlgren
Ingredienser
20–24kakor
- 250 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlflorsocker
- 0,5 tskvaniljsocker
- 4,5 dlvetemjöl- (270 g)
- 1 tskbakpulver
- 0,75 dlkakao
Smörkräm
- 75 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlflorsocker
- 2 mskkaffe- starkt
Gör så här
-
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt. Blanda ihop mjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i smeten och arbeta ihop till en deg.
-
Dela degen i två bitar. Kavla ut varje degbit mellan två bakplåtspapper så att degen blir ca 3 mm tjock. Lägg de två degplattorna i frysen ca 30 min.
-
Sätt ugnen på 175°. Ta fram en degplatta i taget och stansa ut kakor med en pepparkaksform, 4–5 cm i diameter. Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen 8–10 min. Låt kallna på plåten ca 15 min och sedan på galler.
-
Smörkräm: Vispa ihop smör, florsocker och kaffe till en slät kräm.
-
Bred eller spritsa kräm på hälften av kakorna. Lägg ihop dem med kakorna utan kräm. Låt gärna kakorna vila i kylen före servering.
