Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dubbelnougat med hasselnötter och apelsin
400 gram
15 minuter
tillagning: 15 minuter
tid att stelna:
Aktiv tid c:a 15 minuter
tid att stelna:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på dubbelnougat med rostade hasselnötter, choklad och apelsin, smaker som passar fint tillsammans. Nötterna ger också knaprig och god konsistens.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
400gram
- 100 gljus choklad- t ex Odense eller Lindt
- 125 gnougat
- 3 mskhasselnötter- hackade, rostade
Mörkt lager
- 100 gmörk choklad
- 125 gnougat
- 1 tskapelsinskal- rivet
Garnering
- apelsinskal- rivet
Gör så här
-
Smält den ljusa chokladen över vattenbad. Tärna nougaten och smält den i chokladen. Blanda i nötterna. Häll chokladen i en avlång form klädd med bakplåtspapper eller plastfolie. Ställ i kylen för att stelna.
-
Mörkt lager: Smält chokladen över vattenbad. Tärna nougaten och smält den i chokladen. Tillsätt apelsinskal. Häll och bred ut den mörka chokladen över den ljusa i formen. Ställ i kylen att stelna.
-
Ta nougaten ur formen och skär den i bitar med en vass tunn kniv. Strö över rivet apelsinskal. Förvara torrt i ask med bakplåtspapper emellan.
