Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dubbel hamburgare med ansjovis och senap
2 personer
Hamburgare med ny smak och läckert bröd utan feta tillbehör blir en mättande och smal måltid.
Ingredienser
2personer
- 200 gnötfärs
- 0,5 tsksalt
- 2formbröd- skivor, vitt med fibrer
- 0,5ägg- lätt uppvispat
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2anjovisfiléer
- 0,5 mskdijonsenap
- 0,75 tsktimjan
- 1 msksmör
Smal dressing
- 0,5 dlfraiche- mini
- 1 tskdijonsenap
- 0,5 krmsalt
Tillbehör
- 1ciabattabröd
- rucola
- 1tomat- skivad
- 1 burkgurka- inlagd
- 1morot- riven
- kapris- stor
- timjan- färsk
Gör så här
-
Arbeta snabbt ihop färs, salt, smulat vitt bröd utan kanter, ägg, peppar, ansjovis, senap och timjan i matberedare med kniv.
-
Forma till platta biffar och stek dem i smör ca 2 min per sida tills de är genomstekta.
-
Blanda ingredienserna till dressingen. Smaka av med salt. Dela brödet och rosta det i grillpannan eller i brödrosten.
-
Fördela sallad och tomat på brödet. Lägg hamburgarna ovanpå. Toppa med inlagd gurka, rivna morötter, kapris, dressing och färsk timjan.
