Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Drottningssmoothie bowl
4 personer
15 minuter
Den här smoothien passar bra att boosta med acaipulver. Häll i lite när du mixar ihop den. Toppa med honungskanderade pekannötter. En smoothie bowl är en fastare och krämigare variant av smoothie och äts med sked i stället för att drickas. Den lite tjockare konsistensen beror på att bowlen ofta innehåller frysta frukter och bär.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 2bananer
- 225 ghallon- frysta
- 225 gblåbär- frysta
- 4 mskblåbärssylt
- 1 dlkokosmjölk
- 1,5 – 2 dlhavreyoghurt
Honungskanderade pekannötter
- 2 dlpekannötter
- 2 mskhonung- flytande
Tillbehör
- hallon
- blåbär
- honung- flytande
- mynta
Gör så här
-
Kanderade nötter: Lägg nötterna i en stekpanna och rosta nötterna lätt, tillsätt honungen och vänd runt nötterna tills de är karamelliserade i honungen, lägg nötterna på ett bakplåtspapper och plåt de svalna.
-
Smoothie bowl: Skala och skiva bananerna. Mixa bananerna, med de frysta hallonen och blåbären. Tillsätt blåbärssylt, kokosmjölk och havreyoghurt. Vänd runt allt emellanåt så att det mixas till en jämn smoothie.
-
Servering: Servera smoothien i skålar med hallon, blåbär, nötter och honung. Garnera med mynta.
