Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Drakamöllans päronkaka
8 personer
Det går bra att att använda laktosfritt smör och glutenfritt mjöl. Kakan blir minst lika god.
PERNILLA WÄSTBERG
Pajdeg
8personer
- 150 gsmör
- 1 dlströsocker
- 3 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
Päronfyllning
- 1 pktsaffran- ( 1/2 g)
- 1 dlcrème fraiche
- 1ägg
- 2 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 2päron- mogna
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Knåda alla ingredienser till degen.
-
Tryck ut degen i en pajform, cirka 28 centimeter i diameter Skala och tärna päronen. Blanda päronen med ingredienserna till fyllningen och häll över pajskalet.
-
Grädda i ugnen i 40 minuter.
-
Kakan serveras med en klick vispad grädde.
