Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dragonspätta
2 personer
Enkelt och gott. Rödspättefiléerna får sjuda direkt i den goda dragon- och citronsåsen.
Ingredienser
2personer
- 1 mskvetemjöl
- 1 dlvatten
- 0,5 dlmatlagningsgrädde
- 1fiskbuljongtärning
- 1 tskdragon- torkad
- 1 mskcitron- pressad
- 2rödspättafiléer- skinnfria
- 1 krmsalt
- 0,5grön gurka
- 0,5 msksmör
- 1 mskkapris
- 2dragon- kvistar, färska
Tillbehör
- 175 gpotatis- kokt, per portion
Gör så här
-
Vispa samman mjöl och vatten i en kastrull. Tillsätt matlagningsgrädde och buljongtärning. Koka upp under omröring och låt koka några minuter. Rör ner dragon och citron.
-
Salta och rulla ihop fiskfiléerna. Låt dem sjuda under lock i såsen 5–8 min tills fisken är vit.
-
Skölj, kärna ur och skiva gurkan i halvmånar. Fräs den i smör i några minuter.
-
Lägg upp fisken med sås på tallrik. Lägg på gurkmånar, strö över kapris och dragon. Servera nykokt potatis till.
