Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Double chocolate chip cookies
20 kakor
2 timmar och 32 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 2 timmar
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 2 timmar
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på double chocolate chip cookies. Lagom sega, härligt stora kakor som är fyllda med choklad.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
20kakor
- 150 gchoklad- mörk eller ljus
- 125 gsmör- rumsvarmt
- 1 dlmuscovadosocker- ljust
- 1 dlströsocker
- 1ägg
- 1 tskvaniljsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 dlkakao
- 1 krmsalt
- 1 tskbakpulver
Gör så här
-
Hacka chokladen grovt och ställ den åt sidan. Vispa smör, muscovadosocker och strösocker fluffigt. Vispa ner ägg och vaniljsocker.
-
Blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör ner mjölblandningen i smeten och arbeta till en jämn, lite kladdig deg. Arbeta till sist in chokladen i degen och lägg den i en plastpåse i kylen ca 2 timmar.
-
Ta degen ur kylen och låt den vila i rumstemperatur 15–20 min. Sätt ugnen på 175°.
-
Rulla små bollar av degen, ca 1 ½ msk per kaka. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Ta ut kakorna och platta genast till dem med baksidan av en stekspade. Låt kakorna kallna på galler.
