Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dinkelbiscotti med choklad och tranbär
30 stycken
Fantastiskt goda, innehållande tranbär, mandel och choklad.
ÅSA SWANBERG
Ingredienser
30stycken
- 200 gmandel
- 100 gmörk choklad
- 2ägg
- 2 dlsocker
- 1 krmbittermandelarom
- 2 msksolrosolja
- 4,5 dldinkelsikt
- 0,5 tskbakpulver
- 75 gtranbär- torkade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa hälften av mandeln fint. Hacka chokladen grovt.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mixad mandel, bittermandelarom, solrosolja, dinkelsikt och bakpulver. Blanda till sist i resten av mandeln, tranbären och chokladen.
-
Forma 3 längder och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i cirka 30 minuter.
-
Ta ut längderna och låt dem svalna en aning. Sänk ugnsvärmen till 100 grader.
-
Skär sneda skorpor och lägg dem med snittytan uppåt på plåten. Torka skorporna i ugnen i 1 timme.
