Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dillpicklad lax på rågbröd med färskost
8 personer
4 timmar och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på dillpicklad lax på rågbröd. Laxen får en sötsyrlig smak som bryter av fint mot dillen.
Dillpixlad lax på rågbröd till höger i bild. Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 200 glaxloin- t ex Salma- eller Fröjalax
- 1 dlvatten
- 0,5 dlströsocker
- 2 mskättiksprit (12 %)
- 1 tskdillfrön
- 0,5 tsksalt
- 0,5 krukadill
- 8 skivordansk rågbröd
- 100 gnaturell färskost
Garnering
- rädisor
- dill
Gör så här
-
Koka upp vatten, socker, ättika, dillfrö och salt så att sockret löses upp. Låt lagen kallna.
-
Lägg laxen i lagen och låt stå i kylen i ca 4 tim.
-
Hacka dillen. Ta upp laxen ur lagen och torka den med hushållspapper. Rulla den i dillen och skär den sedan i tunna skivor.
-
Skär bort kanterna på bröden och skär dem mitt itu. Bred färskost på brödskivorna. Lägg laxskivorna på bröden och toppa med skivade rädisor och dill.
