Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dillpasta med rökt lax
4 personer
15 minuter
Dillpasta med rökt lax är en snabblagad pastarätt med mycket smak av vermouth och dill, en väldigt god kombination.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 300 gfettuccini
- 200 glax- kallrökt
- 1purjolök
- 2 dlcrème fraiche
- 1 dlvermouth- vit, torr
- 2 mskkycklingfond- konc
- 1 knippadill
- 2 krmsalt
- 0,5 krmcayennepeppar
Gör så här
-
Strimla laxen. Ansa och skär purjolöken i tunna strimlor. Hacka dillen.
-
Koka upp crème fraiche, vermouth och fond. Tillsätt dillen, spara lite till garnering, och mixa till en grön sås. Krydda med salt och peppar.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner purjolöken när 1 minut återstår av koktiden. Låt pasta och purjolök rinna av. Blanda med såsen.
-
Toppa pastan med lax och garnera med den sparade dillen.
