Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dillkyckling
4 personer
30 minuter
Recept på dillkyckling. En smakrik kycklinggryta som passar perfekt efter en dag i kylan.
Ingredienser
4personer
- 500 gkycklingfiléer- eller -lårfiléer
- 1 knippadill
- 1gul lök
- 1 mskolivolja
- 7,5 dlvatten
- 3 mskkycklingfond- konc
- 2morötter
- 1 mskcitron- pressad
- 2 mskbalsamvinäger- vit
- 2 mskhonung
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 dlvispgrädde
- 2 mskvetemjöl
- 2 msksmör
Tillbehör
- potatis- kokt, eller ris
Gör så här
-
Skär av dillstjälkarna och knyt ihop dem med en bit snöre. Spara vipporna. Skala och finhacka löken. Fräs lök och dillstjälkar i olja i en gryta. Häll på vatten och kycklingfond.
-
Skala morötterna och skär dem i stavar. Lägg dem i grytan.
-
Putsa och skär kycklingen i stora bitar. Ta upp dillstjälkarna och blanda ner kycklingen. Tillsätt citronsaft, vinäger och honung. Krydda med salt och peppar. Sjud utan lock ca 10 min
-
Finhacka dillen. Rör ner grädden och hälften av dillen i grytan. Blanda mjöl och smör till en smet. Klicka ner redningen under omrörning i grytan och koka ca 3 min.
-
Rör ner resten av dillen precis före servering. Servera med kokt potatis eller ris.
