Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Deviled eggs med chilisill
10 personer
30 minuter
En amerikansk klassiker med ägghalvor som toppas med en smakrik fyllning, kryddad med tabasco och kajennpeppar.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
10personer
- 10ägg- kalla hårdkokta
- 2 mskmajonnäs
- 1,5 mskcrème fraiche
- 1 mskdijonsenap
- 0,5 tskpaprikapulver
- 2 krmcajennepeppar
- tabasco
- salt
Chilisill
- 4sillfiléer- matjessill eller 5-minuterssill, inläggningssill
- 1 dlmajonnäs
- 1 dlcrème fraiche
- 2 msksweet chilisauce
- 2 mskchili sauce- Heinz
- 2 tsksrirachasås
Till garnering
- smörgåskrasse
Gör så här
-
Deviled eggs: Dela äggen på mitten.
-
Ta ur äggulorna ur ägghalvorna. Lägg äggulorna i en skål och mosa dem tillsammans med övriga ingredienser. Smaka av med salt och tabasco.
-
Fyll hålrummen med fyllningen, spritsa eller klicka i och lägg upp äggen på ett stort fat.
-
Chilisill: Skär sillen i smala bitar.
-
Blanda alla ingredienser till såsen och vänd i sillbitarna.
-
Deviled eggs med chilisill: Lägg upp äggen på ett stort fat.
-
Lägg sillbitar på äggen och servera resten av sillen i en skål till äggen.
-
Strö över smörgåskrasse.
