Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Delizie med squash
4 personer
25 minuter
Näringsvärde: 520 kcal
Fett: 25g
Protein: 23g
Kolhydrater: 47g
Färska lasagneplattor och färdig tomatsoppa – perfekta genvägar till en supergod middag. Gör dubbel sats och bjud in grannarna!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Delizie med squash
4personer
- 500 glasagneplattor- färska
- 2squash- (á 300 g)
- 2 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 100 gparmesan
- 1 ltomatsoppa- gärna Keldas toskanska, färdig
- 150 gsallad- blandad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skär squashen i tunna skivor på längden. Blanda den med olja och salt. Stek skivorna ca 30 sekunder på varje sida. Låt svalna.
-
Finriv osten. Lägg ut lasagneplattorna på en skärbräda. Fördela squashen ovanpå. Strö över cirka hälften av osten och rulla ihop. Skär rullarna i ca 4 cm breda bitar. Ställ bitarna tätt i en ugnssäker form.
-
Häll tomatsoppan över rullarna. Strö över den sparade osten. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera med sallad.
