Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Delizie med gravad lax, purjolök och ostsås
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 15 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Delizie fylls vanligtvis med skinka och zucchini. Här gör vi en svensk variant och fyller pastarullarna med gravad lax och västerbottensost.
Delizie, färsk fylld pasta, med gravad lax Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 400 glasagneplattor- färska
- 200 ggravad lax- i skivor
- 1purjolök- stor
- 75 gvästerbottensost
- 2 förpfärdig ostsås- (à 400 ml)
- olivolja- salt, nymald svartpeppar
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Strimla laxen. Ansa och strimla purjolöken. Finriv osten.
-
Fräs purjolöken i 1 msk olja i ca 3 min. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Blanda ner laxen.
-
Halvera lasagneplattorna. Fördela lax- och purjolöksfräset på plattorna och rulla ihop. Blanda såsen med hälften av den rivna osten. Häll ca 1/3 av såsen i en ugnssäker form. Ställ i pastarullarna och häll över resterande sås. Toppa med resten av osten.
-
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min. Servera delizien med sallad till.
