Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smulpaj med äpplen
6 personer
Det enkla vinner - recept på en klassisk smulpaj med lagom sötma och fin knäckighet i en härlig äppelpaj.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
6personer
- 5 – 6äpplen- gärna discovery
- 0,5 dlströsocker
- 1 mskingefära- finriven
Smuldeg
- 100 gsmör
- 2 dlvetemjöl
- 1 mskströsocker
Tillbehör
- vispad grädde och vaniljglass- eller vaniljsås
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala, kärna ur och klyfta äpplena tunt. Blanda äppelklyftor, socker och ingefära.
-
Täck bottnen på en ugnssäker form, ca 20 x 28 cm, med äppelklyftorna.
-
Mixa snabbt ihop mjöl, smör och socker till en smuldeg i matberedare. Fördela degen över äpplena.
-
Grädda pajen mitt i ugnen 25-30 min, tills äpplena känns mjuka och pajen fått fin färg.
-
Servera pajen ljummen med grädde, glass eller vaniljsås.
