Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Dadelbars
14 bitar
20 minuter
Bra mellanmål – gott och praktiskt att ta med! Om man vill kan man byta ut tranbären mot russin eller torkade blåbär.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
14bitar
- 300 gdadlar- urkärnade
- 5 dlhavregryn- (glutenfri havre, gjord på ren havre)
- 2 dlsolroskärnor
- 2 msklinfrön
- 2 mskchiafrön
- 0,5 dlkokos- riven
- 2 mskkokosolja
- 1,5 dljordnötssmör
- 4 msklönnsirap
- 1 dltranbär- torkade
Gör så här
-
Mixa ihop dadlar, havregryn, solroskärnor, linfrön, chiafrön och kokos.
-
Smält kokosolja, jordnötssmör och lönnsirap på låg värme. Häll i vätskan i dadelmixen och mixa hastigt ihop allt. Vänd i tranbären för hand.
-
Lägg plastfilm eller bakplåtspapper i en form, cirka 20 × 20 centimeter i diameter, och tryck ut massan i botten på formen i ett jämnt lager. Ställ in formen i frysen i 1–2 timmar och skär upp i bitar med en vass kniv.
