Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Currysill
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 3 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 3 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på currysill. Curry och sill är en populär och god kombo. Den här får lite extra schwung med mango chutney.
Recept på currysill. Foto: Anna Kern
Ingredienser
6personer
- 2 förp5-minuterssill- (à 420 g)
- 2 mskvatten
- 1,5 mskcurry
- 0,5citron
- 2,5 dlgräddfil
- 0,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlmango chutney
- 1 bitpurjolök- (ca 5 cm)
Gör så här
-
Låt sillen rinna av. Låt vattnet koka upp och häll det över curryn. Låt kallna.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Blanda gräddfil, majonnäs och citronskal. Tillsätt currysmet och mango chutney.
-
Skär sillen i bitar och lägg i såsen. Ställ i kylen ca 3 timmar före servering så att smakerna hinner mogna.
-
Ansa och finstrimla purjolöken. Strö den över currysillen vid servering.
