Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Currykex
30 stycken
Hanna Petersen bakar spröda currykex som går förvånansvärt snabbt att göra. Ju noggrannare degen är naggad, desto färre blir bubblorna i kexen. Kexen ger en hemlagad känsla även till en färdiglagad soppa på tetra.
Ingredienser
30stycken
- 50 gsmör
- 2,75 dlvetemjöl
- 2 tskcurry
- 1 dlvatten
till pensling
- 1 msksmör- smält
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en deg. Kavla ut degen tunt på ett mjölat bord och tryck ut rundlar med hjälp av ett glas, ca 7 cm i diameter.
-
Lägg kexen på en plåt med bakplåtspapper och nagga dem med en gaffel.
-
Pensla med smör och strö över salt. Grädda mitt i ugnen 5–7 min Låt svalna på galler.
-
Servera kexen till soppa eller ät dem som de är med färskost till.
