Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Curry med cashewnötter
4 personer
10 minuter
Näringsvärde: 560 kcal
Fett: 34g
Protein: 20g
Kolhydrater: 41g
Recept på curry med cashewnötter. Cashewcurry är vanlig i Goadistriktet och Sri Lanka, där cashewnötter odlas.
Recept på curry med cashewnötter. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 0,5 påseblomkål- fryst (à 550 g), tinad
- 250 gcashewnötter- osaltade
- 1gul lök- tunna klyftor
- 1 klyftavitlök- pressad
- 1 förplinser- kokta (285 g)
- 1 burktikka masalasås- (350 g)
- 1 dlvatten
- 1 krukakoriander
- 3 dlsnabbråris
- smör
Gör så här
-
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Rosta cashewnötterna i torr stekpanna. Bryn lök och vitlök i 1 msk smör i en gryta.
-
Skölj linserna och blanda ner dem, tikka masala och vatten i en gryta. Lägg i blomkål och cashewnötter och koka 1–2 min. Servera med koriander och ris.
