Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Barnsligt goda och barnsligt gulliga. Kan man bli för stor för att gilla cupcakes?
Sätt ugnen på 175 grader. Placera muffinsformar av papper i en muffinsplåt.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret. Häll i mjölken. Vispa ner mjölkblandningen i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och salt och vispa försiktigt ner i smeten. Rör i limeskal och limesaft.
Fyll formarna till ⅔ med smet. Tryck ner hallonen i smeten, ganska glest.
Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter. Känn med en provsticka att kakorna är genomgräddade. Tiden beror på formarnas storlek. Låt kallna.
Frosting: Rör ihop smör, ost och vaniljsocker. Tillsätt lite florsocker i taget och vispa till en slät kräm, med elvisp. Vispa i limesaft.
Dela eventuellt upp frostingen och färga i olika färger, eller behåll den vit. Fördela eventuellt frostingen i spritspåsar. Förvara i kylen.
Bred eller spritsa frostingen på kakorna. Garnera med strössel.
Recept från Mitt kök