Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cruditésallad
20 bufféportioner
Cruditées är det franska namnet på en rätt med råa grönsaker. Här ska grönsakerna skivas riktigt tunt för att ge salladen en yvig look.
Ingredienser
20bufféportioner
- 3fänkålsstånd- (ca 500 g)
- 3morötter
- 250 gsugar snaps
- 10rädisor
- 1 dldill- hackad
- 2 tskflingsalt
Gör så här
-
Ansa fänkålen och skiva den tunt, gärna på mandolin. Skala och skiva morötterna tunt på längden. Ansa och strimla sugarsnapsen. Ansa och skiva rädisorna. Lägg gärna grönsakerna i kallt vatten över natten så att de blir riktigt krispiga.
-
Häll av vattnet och blanda med dill och salt före servering.
