Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cruditéer med paprikatapenade
4 personer
10 minuter
Cruditéer med paprikatapenade är en dipp där man dippar små grönsaker i en krämig paprikaröra. Gör det enkelt och använd färdiggrillad paprika.
Foto: Lina Erksson
Ingredienser
4personer
- 1 burkpaprika- grillad (200 g)
- 1vitlöksklyfta
- 1 mskkapris
- 2 mskolivolja
- 1 mskcitron- pressad
- 0,5 tsksalt
- 0,5 dlpistaschnötter- skalade
Tillbehör
- späda grönsaker- eller baby-grönsaker
Gör så här
-
Skala vitlöken. Låt oljan från paprikan rinna av. Lägg paprika, vitlök, kapris, olja, citronsaft och salt i en mixer och mixa ihop en kräm.
-
Tillsätt pistaschnötterna, spara några till garnering, och mixa hastigt. Lägg dippen i en skål och strö över de sparade, grovhackade nötter. Servera dippen till cruditéer.
