Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cookies med mörk choklad
25 stycken
Cookies är väldigt lätta att baka och alltid lika uppskattade. Dessa får smak av kryddor, mörk choklad och valnötter.
Ove Lindfors
Ingredienser
25stycken
- 100 gmörk choklad
- 50 gvalnötter
- 75 gsmör
- 1,5 dlråsocker
- 1ägg
- 1 tskvaniljsocker
- 1 krmnejlika- mald
- 0,5 tskkardemummakärnor- nystötta
- 1 tskkanel
- 1,5 dlvetemjöl
- 2,5 dlhavregryn
- 1 krmsalt
- 0,5 tskbakpulver
Gör så här
-
Grovhacka chokladen och nötterna.
-
Blanda alla ingredienser utom chokladen och nötterna, det går enklast i matberedaren. Blanda ner chokladen och nötterna i kaksmeten.
-
Dela smeten i två delar och rulla dem till knubbiga rullar, cirka 4 centimeter tjocka och 12-15 centimeter långa. Slå in längderna i folie och lägg dem att vila minst 1 1/2 timme i kylen.
-
Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram rullarna ur kylen och skär dem i 1/2-1 centimeter tjocka skivor.
-
Lägg skivorna på plåtar med bakplåtspapper och platta till dem något.
-
Grädda kakorna i mitten av ugnen 10-12 minuter.
