Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cobbler med persika och hallon
0 undefined
Cobbler är en klassisk amerikansk fruktkaka. Frukten täcks av en tjock kaksmet som vid gräddning får en krispig yta.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
0
- 600 gpersikor
- 200 ghallon
- 100 gsmör
- 1 dlströsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 dlkokosflingor- rostade
- 1 tskbakpulver
- 0,5 dlmjölk
Gör så här
-
Kärna ur persikorna och dela dem i mindre bitar. Blanda hallon och persikor i en ugnsfast smörad form.
-
Tärna smöret och rör det med socker. Blanda ner mjöl, bakpulver och kokos. Tillsätt mjölken, lite i taget.
-
Bred smeten över frukten. Grädda i ugn, 200 grader, i cirka 25 minuter.
