Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Club sandwich – klassiskt recept
4 stycken
30 minuter
Recept på en klassisk Club sandwich med kyckling, bacon och majonnäs.
Foto: Lennart Weibull
Ingredienser
4stycken
- 2kycklingfiléer- (à 150 g)
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 krmolivolja
- 12 skivorsurdegsbröd- vitt, tunna
- 1 pktbacon- (140 g)
- 4tomater
- 1 krukakrispsallad
Majonnäs
- 1äggula
- 1 mskvitvinsvinäger
- 1 tsksenap- engelsk eller amerikansk
- 2 dlrapsolja
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- cornichons
Gör så här
-
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem runt om i olja i en stekpanna. Sänk värmen och stek ca 15 min runt om, tills kycklingen är genomstekt. Skär filéerna i tunna skivor.
-
Majonnäs: Vispa ihop ägg, vinäger och senap. Vispa in oljan droppvis till en krämig majonnäs. Krydda med salt och peppar.
-
Ta upp kycklingen och rosta brödskivorna i olja i stekpannan. Ta upp brödet och stek baconet knaprigt i stekpannan.
-
Skär tomaterna i skivor. Lägg ihop 3 skivor bröd, kyckling, bacon, majonnäs, tomat och sallad.
-
Stick en träpinne genom hela mackan så att den håller ihop. Servera med cornichons.
-
Tips! Majonnäsen som blir över håller ca 2 veckor i kylen.
