Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Clementinmarinerade rödbetor
6 bufféportioner
Rödbetorna blir bara godare om de får stå en dag i kylen före servering.
Ingredienser
6bufféportioner
- 300 grödbetor- färska
- 1clementin
- 1 tsksenap
- 2 mskolivolja
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Koka rödbetorna tills de är mjuka, ca 40 min.
-
Skölj clementinen i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet och pressa ut saften. Blanda clementinsaft och -skal med senap, olivolja och flingsalt.
-
Skölj rödbetorna i kallt vatten när de är färdigkokta. Dra av skalet. Tärna betorna, lägg dem i marinaden. Låt stå kallt minst 2 timmar.
