Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Clafoutis med körsbär
6–8 personer
En fantastiskt god dessert som vi fyller med körsbär, men det går även bra att använda hallon och björnbär.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
6–8personer
- 4 – 5 dlkörsbär- eller hallon
- 3ägg
- 2 dlströsocker
- 1 mskrörsocker
- 1,5 dlvetemjöl
- 1 dlmandelmjöl
- 1 tskbakpulver
- 2 tskvaniljsocker
- 1,5 dlmjölk
- 1 dlvispgrädde
Gör så här
-
Kärna ur körsbären och lägg i en smord form tillsammans med hallon.
-
Vispa ihop ägg, socker, rör- socker, mjöl, mandelmjöl, bak- pulver och vaniljsocker till en slät smet.
-
Vispa i mjölk och grädde. Häll över bären och grädda i ugn, 175 grader, 30-40 minuter. Sikta över florsocker och servera med vispad grädde.
