Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citronsorbet - enkelt recept
4–6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 15 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Citronsorbet är en fräsch svalkande dessert som serveras i vackra glas. Häll gärna över mousserande vin för att göra den extra festlig.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4–6personer
- 2gelatinblad
- 5 dlvatten
- 2,5 dlströsocker
- 2,5 dlcitron- pressad
- 1 mskcitronskal- rivet
- 1äggvita
Garnering
- lavendelkvistar- torkade, ev
Gör så här
-
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
-
Värm vatten och socker i en kastrull under omrörning tills sockret lösts upp. Ta upp och låt gelatinet smälta i sockerlagen. Låt kallna.
-
Blanda sockerlagen med citronsaft och citronskal. Frys sorbeten i en glassmaskin.
-
Vispa upp äggvitan lätt och blanda ner den i sorbeten när den börjar frysa. Frys sorbeten färdigt.
-
Skeda upp sorbeten i glas och garnera med lavendelkvistar.
