Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citronmarinerade morötter och polkabetor
4–6 personer
10 minuter
Recept på citronmarinerade morötter och polkabetor. Använd polkabetor eller gula betor som inte färgar av sig.
Recept på citronmarinerade morötter och polkabetor. Foto: Anna Kern
Ingredienser
4–6personer
- 1citron
- 2polkabetor
- 250 gsnackmorötter- små
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet och pressa ut ca 2 msk saft. Skala betorna. Skär dem i tunna skivor, gärna med mandolin.
-
Blanda rotfrukterna med citronsaft och salt. Låt stå kallt en stund så blir de extra krispiga.
