Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citronlax med rosmarin
4 personer
Snabblagad laxgryta med smak av citron och rosmarin.
Foto: Lars Paulsson
Ingredienser
4personer
- 500 glaxfilé- skinn- och benfri
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 0,5 mskvetemjöl
- 1 tärninghönsbuljong
- 1 tskrosmarin- hackad och färsk eller torkad
- 0,5citron- rivet skal och pressad saft
- 0,5 dlsvarta oliver
Tillbehör
- potatis- kokt
- spenat
Gör så här
-
Skär laxen i stora tärningar. Skala och hacka vitlöken.
-
Bryn laxen runt om i olja i en stekpanna. Salta och peppra.
-
Vispa ihop grädde, mjöl, smulad buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta.
-
Lägg i lax och vitlök. Låt allt sjuda ca 3 min. Strö över citronskal, oliver och ev färsk rosmarin. Servera med potatis och spenat.
