Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Citronkladdkake-cupcakes med grädde och jordgubbar

Recept på kladdkakecupcakes med smak av citron, toppade med grädde. Tips! Saftiga röda och söta jordgubbar är som gjorda att garnera cupcakesen med.

Recept och styling ur "Cheesecakes & kladdkakor" (Semic) av Lena Söderström Foto: Eva Hildén.

Boken finns på bland annat Adlibris. (Extern länk)

Citronkladdkake-cupcakes med grädde och jordgubbarCitronkladdkake-cupcakes med grädde och jordgubbarCitronkladdkake-cupcakes med grädde och jordgubbar
Foto: Eva Hildén

Ingredienser

  • 150 gsmör
  • 1,5 dlvetemjöl
  • 1 tskvaniljpulver
  • 1citron- vältvättad, finrivet skal
  • 2 storaägg
  • 2,5 dlströsocker
  • 3 mskcitronsaft- färskpressad

Till garnering

  • 2 dlvispgrädde
  • 10jordgubbar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Ställ 10 muffinsformar av papper i en muffinsplåt.

  3. Smält smöret.

  4. Blanda mjöl, vaniljpulver, och citronskal.

  5. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Blanda i citronsaft.

  6. Vispa smöret och mjölblandningen tills det blir en slät smet.

  7. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Ta ut och låt kallna.

  8. Garnera med spritsad vispad grädde och jordgubbar.

Vad tyckte du om receptet?

Recept på kladdkakecupcakes med smak av citron, toppade med grädde. Tips! Saftiga röda och söta jordgubbar är som gjorda att garnera cupcakesen med.

Recept och styling ur "Cheesecakes & kladdkakor" (Semic) av Lena Söderström Foto: Eva Hildén.

Boken finns på bland annat Adlibris. (Extern länk)

Recept från Mitt kök