Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citronkaka med chokladglasyr
1 kaka
Den mjuka kakan dekoreras med en tjock chokladglasyr och rivet citronskal.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
1kaka
- 150 gsmör
- 3 stägg
- 2 dlsocker
- 0,5 dlmjölk
- 2 mskcitron- pressad
- citronskal- rivet av 1 frukt
- 2 tskbakpulver
- 3 dlvetemjöl
Glasyr
- 1 dlvispgrädde
- 100 gchoklad- mörk
- citronskal
Gör så här
-
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i smör, mjölk, citronskal och citronsaft.
-
Blanda bakpulver och mjöl och sikta ner i smeten. Häll i smord och bröad form och grädda i 175 grader, 40 minuter.
-
Låt svalna i formen i 10 minuter och stjälp sedan upp kakan. Koka upp grädden till glasyren. Hacka chokladen och rör ner i grädden.
-
Låt svalna tills den tjocknar något. Bred över kakan och garnera med citronskal.
