Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och timjanmarinerade morötter
4 personer
Använd gärna morötter i olika färger för en ännu vackrare rätt!
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 600 gmorötter
- 2 lvatten
- 1 msksalt
- 1citron
- 1 krukatimjan
- 1vitlöksklyfta
- 2 tskströsocker
- 1 tskflingsalt
- 1 dlrapsolja
- 0,5 dlvitvinsvinäger
Gör så här
-
Skala morötterna och skär dem i stavar. Koka upp vatten med salt och koka morötterna 3-5 min.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. Plocka timjankvistarna. Skala och hacka vitlöken. Blanda alltsammans i en skål.
-
Blanda socker, salt, vinäger och olja. Häll vinägretten över morötterna. Servera genast.
