Foto: Per Ranung
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och maskrossnaps
35 cl
2 dygn och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
tillagning: 2 dygn
Aktiv tid c:a 2 dygn och 15 minuter
tillagning: 2 dygn
Aktiv tid c:a 2 dygn och 15 minuter
Krydda din snaps - hemkryddat smakar bäst. Citron- och maskrossnaps är en harmonisk och god lite pepprig snaps med bra syra som passar till gravad lax, inlagd sill, gubbröra och gravad löjromsströmming.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
35cl
- 35 clbrännvin- t ex vodka
- 5 dlmaskrosblommor
- 1citron
Gör så här
-
Häll upp hälften av brännvinet i en burk. Lägg blommorna i en skål med kallt vatten 2–3 min. Sila bort vattnet. Dra av de gula kronbladen och lägg dem i burken med spriten. Låt dra 2 dygn.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten och skala av det gula skalet med en potatisskalare. Lägg citronskalet i flaskan med resten av spriten. Låt dra 2 dygn.
-
Sila bort blomblad och citronskal genom ett kaffefilter. Blanda de båda smaksatta snapsarna, häll upp i flaska och förvara mörkt och svalt.
-
Passar bra till: Gravad lax, inlagd sill, gubbröra och gravad löjromsströmming.
Vad tyckte du om receptet?
